霍山百合

　霍山县漫水河地区种植的百合经过精致的加工，无任何的添加剂，使百合的独特风味和药用疗效得到了更好的保存与发展。百合富有维生素B1、B2、蛋白质、脂肪、糖份、果胶、还富有秋水仙碱，秋水仙胺等多种生物碱、钾、磷、钙等成分。
    据《本草纲目》记载，百合具有“养阴润肺，补中益气，清心安神”，宜用于“肺痨久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦”，《食疗本草》载，百合治“心急面黄”。
    现代药理研究发现，经常食用，能防癌抗癌，对支气管扩张、咯血和气管炎等呼吸系统疾病有很好的预防。此外百合还用于治疗消化道溃疡、慢性白血病、肺结核、神经衰弱和妇女的更年期综合症等。